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专注食品安全-----《食品安全导刊》

发布日期:2015-06-19 来源:浩爽制冷 作者:浩爽小罗

     浩爽制冷专注于食品冷藏安全建设,根据不同的食品储存标准进行合理设计,为全国几百家食品加工、生产企业建设冷藏仓储系统,获得了?#30340;?#30340;广?#27721;?#35780;!
一下是《食品安全导刊》对浩爽制冷进行的报道:
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  5月6~8日,作为亚太地区重要的生鲜配送和冷链物流展会,亚洲生鲜配送展(fresh logistics Asia,简称flA)汇聚142家国内外知名企业华丽?#26009;?#19978;海新国?#20160;?#35272;?#34892;摹?#23637;会集中呈现了囊括冷链配?#22836;?#21153;、保鲜冷冻冷藏设备、冷链运输设备、冷链仓储及搬运设备、制冷材料配件和生鲜电商在内的生鲜配送全产业链。
 
  在本届展会的参展商中,有这样一家公司:他专注于制冷行业10余年,成立伊始就把售后当作制冷项目的重点,进而扬长避短的实?#25191;?#20256;统的冷链工程的设计、采购、销售、安装到制冷领域的配套工程一体化集成商的转型。新型商?#30340;?#24335;使得这家公司发展至今,已凝聚超过50家优质供应商、超过30个优质电商平台,团队也从20人增长至超过200人。这就是上海浩爽实业有限公司(以下简称浩爽制冷)。浩爽制冷营销经理?#36739;?#29618;女士在展会中告诉本刊记者,截止2014年底,已有1000多家实力雄厚的中大型企业、世界500强公司及?#40092;?#20225;业与公司签订了的合作协议,其中签署长期合作协议的多达50多家,实现年销量从千万元增长到上亿元。
 
  这家年轻的公司何来如此强劲的发展动力?通过对一个个公司真?#34507;?#20363;的讲述,方经理为我们展示了一个乐于挑战、力争上游的冷链一体化方案集成商。
 
  中央厨房冷库项目——?#39029;?#29983;鲜电商冷库一期工程
 
  由国内领先的餐饮连锁集团——原微集团,以及国内知名投资机构——复星谱润资本和新天域资本联合投资的,拥有国内大中央厨房的生鲜电商平台——?#39029;?#36890;过3年多供应链体系的建设和夯实,厚积而薄发,于3月9日在上海发布正式上线。作为国内第一家全品类生鲜点上平台,?#39029;?#39072;覆传统买菜方式,主要提供高品质净菜产品和鲜果,满足了几乎每个人日常饮食的需求。
 
  据了解,?#39029;?#23545;冷库建造提出?#25628;?#26684;要求:在保证食品卫生、安全无污染的前提下,在库内进行作业;冷链系统包含冷库部分必须配备有常温操作间、洁净室、分拣区、低温储藏区,从而实现整库的使用节能环保,并保证库内可以正常运行。
 
  方经理介绍说,建成后该冷库面积达30000平米,分为洁净室、冷藏库、高温冷藏库、速冻库、冷冻库。其中冷冻库的库温为-25℃,冷藏库的库温为4℃、8℃、10℃、-18℃。?#39029;?#20919;库设备选用比泽尔半封闭并联机组和?#26032;中?#28065;箱式机组,施工周期60天,将于6月上旬完工。
 
  “为了保证食品安全和食品质量不被污染,整个过程必须在完全无尘的状态下进行。这无形中大大提高了施工的?#35759;齲?#21482;有技术过硬的工程公司才可以胜任。”方经理表示,“在整个施工过程中,均有第三方质量检测部门现场监督,冷库建成后还会为客户出具质量检测监督报告,真正做到?#27599;?#25143;放心,让消费者放心。”
 
  ?#22791;?#27679;系统冷库项目——梅林食品冷库?#22791;?#27679;工程
 
  上海梅林食品有限公司(以下简称梅林)是1997年6月成立的?#40092;?#20844;司,公司生产的梅林牌罐头食品70余年信誉不衰,各项主要经济技术指标在全国罐头行业名列前茅。
 
  梅林食品冷库位于杨浦?#36136;?#21306;,于?#40092;?#32426;90年代建造,主要储藏禽肉火腿等产品。原制冷系统为氨制冷系统,手动操作,设备运行了20年,管路阀门部件接口出现轻微氨气泄漏现象。自2013年上海?#22242;?#20919;藏实业“831”重大氨泄漏事故以来,氨制冷冷库的安全问题引起行业的广泛关注。鉴于该设备运行年久,且周围有大量?#29992;?#23621;住,此冷库的安全隐?#23478;?#30452;是杨浦区政府及上海市政府重点关注的问题。于是,2013年11月,梅林与浩爽制冷签订冷库改造及冷库建造等协议,规定上海梅林食品原有食品冷库?#22791;?#27679;工程由浩爽制冷全权负责,另梅林新建2座冷库也由浩爽制冷负责设计建造。该项目历经2个月的施工,从氨系统拆除、氨?#22831;?#25910;,到氨螺杆机组、?#27688;?#31995;统以及管路电控安全调试,整个过程顺利完成并按时交付使用。
 
  方经理特别提到:“由于涉氨制冷企业的冷库及制冷系统必须由具备冷库工程、压力管?#32769;?#24212;设计资质的单位设计。安装、维修、改造施工单位必须取得相应特种设备安装维修改造许可资质,并到当地质监部门办理告知?#20013;?#21518;,方可施工。因此,?#22791;?#27679;工程并不是每一个工程公司都能完成的。除了资质证明,浩爽制冷的施工技术团队也是安全可靠的保证。”
 
  核心竞争力——一站式售前服务+全方位跟踪售后
 
  据统计,截止到2014年,由浩爽制冷承担的冷库工程成功案例已突破1500例。其中不乏百强及?#40092;?#20225;业,以及?#34892;?#22411;企业和境外企业,涉及行业包括生物医药业、食品生产业、冷链物流业、农产品种植业、科研院校研究业、化工工贸业、餐饮连锁等。
 
  为何公司可以如?#25628;?#36895;的发展壮大,方经理揭开神秘面纱:“首先,公司始终有一个核心理念,即‘售后才是服务客户的开始’。我们认为对客户而言,冷库只是一个工程建造成本,但在使用中,通常其存放的货物价值?#20923;?#20919;库成本本身。不可否认,任何设备?#21152;?#20986;现故障的时候。如果能在出故障后及时、?#34892;?#30340;解决,以大程度保护客户的货物财产,对客户而言这才是可以放心的、有保障的合作。目前,公司正在打造一个全程实时监控平台,客户的设备出现故障时,公司的监控平台会自动报警,这样我们可以第一时间电话询?#22763;?#25143;现场情况。在节省了客户的人工维护成本的同时,提高监控效率,降低货物损失风险。”
 
  ?#36865;猓?#26041;经理还介绍到,2015年浩爽制冷把发展口号从‘冷库工程一体化方案集成商’转变为‘冷链一体化方案集成商’。因为现在公司不仅可以为客户提供设备安装、冷库建造等服务,由于新建了自有冷链物流园区,还可为客户提供短期冷库租赁的服务。同时,公司拥有冷冻柜、食品展示柜等优质设备的独家代理权,真正实现了售前“一站式”冷链服务。
 
  中央厨房冷库项目——?#39029;?#29983;鲜电商冷库一期工程
 
  作为国内第一家全品类生鲜点上平台,?#39029;?#25317;有国内大中央厨房,以及原微集团、复星谱润资本和新天域资本的联合投资。通过3年多供应链体系的建设和夯实,?#39029;?#21402;积而薄发,于3月9日在上海发布正式上线。
 
  生?#35782;?#39135;品品质有着苛刻的要求,为了保证食品安全和食品质量不被污染,食品从洗、?#23567;?#34255;、分拣到包装整个过程必须在完全无尘的状态下进行。为此,?#39029;?#25552;出冷链系统必须配备有常温操作间、洁净室、分拣区、低温储藏区,从而实现整库的使用节能环保,并保证库内可以进行全部作业。为?#25628;?#35269;能满足要求的工程公司,?#39029;?#20960;经兜转,经过口碑、质量、售后等各方面考量,终选择了浩爽制冷。
 
  “这项目的施工?#35759;?#38750;常高,?#39029;?#23545;每一个?#26041;?#35201;求都极为严格,我们也没有让他们失望。”方经理表示,“在整个施工过程中,均有第三方质量检测部门现场监督,冷库建成后还会为客户出具质量检测监督报告,真正做到?#27599;?#25143;放心,让消费者放心。”
 
  方经理介绍,建成后该冷库面积达30000平米,冷冻库的库温为-25℃,冷藏库的库温为4℃、8℃、10℃、-18℃。?#39029;?#20919;库设备选用德国原装比泽尔半封闭并联机组和?#26032;中?#28065;箱式机组,质量和?#38405;?#22312;业界首屈一指。整个施工周期为60天,近?#31449;?#33021;完工,届时,将成为?#39029;?#39536;骋生鲜电商的大基础保障。
 
  ?#22791;?#27679;系统冷库项目——梅林食品冷库?#22791;?#27679;工程
 
  享誉盛名70余年不衰的上海梅林食品有限公司,是成立于1997年的?#40092;?#20844;司,各项主要经济技术指标在全国罐头行业名列前茅。梅林食品冷库主要储藏禽肉火腿等,手动操作氨制冷系统已经运行了20年。在氨泄漏的安全问题引起全社会广泛关注的今天,此冷库的安全隐?#23478;?#30452;是杨浦区政府及上海市政府重点关注的问题。
 
  梅林食品冷库位于杨浦?#36136;?#21306;,周边学校、?#29992;?#21306;甚多,其?#22791;?#27679;工程容不得半点差池,否则一旦爆炸后果不堪设想。2013年11月,梅林与浩爽制冷签订冷库改造及冷库建造等协议,规定上海梅林食品原有食品冷库?#22791;?#27679;工程由浩爽制冷全权负责,另梅林新建2座冷库也由浩爽制冷负责设计建造。如此大型的?#22791;?#27679;项目,业界几乎 后无来者。历经2个月的紧张施工,该项目从氨系统拆除、氨?#22831;?#25910;,到氨螺杆机组、?#27688;?#31995;统以及管路电控安全调试,整个过程顺利完成并按时交付使用。
 
  ?#27492;?#27874;澜不惊的工程进度?#23548;士?#36234;重重困难,这其中是浩爽制冷不辞劳苦的?#20923;觥?#26041;经理特别提到:“涉氨制冷企业的冷库及制冷系统必须由具备冷库工程、压力管?#32769;?#24212;设计资质的单位设计,因为中间具有?#27426;?#21361;险因素。安装、维修、改造施工单位必须取得相应特种设备安装维修改造许可资质,并到当地质监部门办理告知?#20013;?#21518;,方可施工。除了资质证明,浩爽制冷的施工技术团队也是安全可靠的保证。”

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